本协会的主管部门是西藏自治区贸易局

　　协会注册地址：拉萨市罗布林卡路3号（西藏自治区旅游局院内），邮编：850000，电话：（0891）6811810

　　本协会的主要职能是：开展烹饪技术的培训、交流、竞赛和咨询。

　　本协会的业务范围是：宣传贯彻国家、自治区政策法规，反映会员和餐饮行业的问题、意见和愿望，发挥社会中介组织的作用；组织会员和协会办事机构对发展西藏烹饪事业和餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，向政府有关部门提出建议；研究总结餐饮企业深化改革和开拓市场经验，在业内进行交流和推广；在餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐；监督餐饮企业加强行业自律，树立良好的道德风尚；开展烹饪理论与烹饪文化研究，提高烹饪科学水平；组织与参加区内外烹饪比赛，提高烹饪技术水平；组织技术与管理培训，提高烹饪队伍素质；协助主管部门搞好职工技术等级评定，接受区内外委托办理西藏烹饪专业的技能鉴定；开展国内、区内烹饪文化、技术交流与合作，把西藏烹饪宣传介绍到国内外去，把国内外先进的烹饪技术与管理经验引进到西藏来；开展餐饮食品营养知识的宣传教育，推动筵席改革，提倡科学用餐；推广餐饮食品特别是藏餐的开发、经营，配合或承办相关产品和设备的展示、展销等活动，促进西藏烹饪的工业化与产业化；开办实体，开展与餐饮业有关的经贸往来、人才开发、技术合作；承办烹饪技术与业务咨询服务；承担有关部门委托办理的有关烹饪的事项，开展有益于烹饪事业发展的其他活动。